SPELTOS SAVYBĖS
Spelta viena seniausių grūdinių kultūrų.
Speltos kviečių glitimas savo sandara skiriasi nuo įprastinių kviečių glitimo, todėl speltos grūdai nesukelia alerginės reakcijos daliai žmonių, alergiškų įprastiniams kviečiams.
Kalorijos (kcal) 337;
Lipidai
2,4 g
Sotieji riebalai 0,4 g
Polinesotieji riebalai
1,3 g
Mononesotieji riebalai
0,4 g
Natris
8 mg
Kalis
388 mg
Angliavandeniai
70 g
Maistinės skaidulos 11 g
Cukrus 7 g
Baltymai
15 g
Vitaminas A
10 IU
Kalcis
27 mg
B6
0,2 mg
Magnis 136 mg